{"id":1717,"date":"2015-10-12T09:12:02","date_gmt":"2015-10-12T07:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fechy.com\/en\/?page_id=1717"},"modified":"2017-10-27T16:04:12","modified_gmt":"2017-10-27T14:04:12","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fechy.com\/de\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"

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Cave du Vieux Coteau<\/h2>[vc_column_text]Hoch oben in den H\u00fcgeln, im pittoresken Dorf F\u00e9chy-Dessus, liegt die Cave du Vieux Coteau und produziert Weine bester Qualit\u00e4t von unseren Parzellen, die \u00fcber das ganze Anbaugebiet des F\u00e9chy verteilt sind.<\/p>\n

Wir achten auf die Umwelt und f\u00fchren deshalb viele Arbeitsg\u00e4nge wie das Pflanzen neuer Reben, Laubarbeiten oder die Weinlese ausschliesslich von Hand aus.<\/p>\n

Als weitere umweltfreundliche Massnahme werden seit dem Jahrgang 2016 auch unsere Flaschen konsequent rezykliert. Denken Sie also daran, uns bei einem Ihrer n\u00e4chsten Besuche Ihre ausgetrunkenen Flaschen (nur Flaschen aus unserem Weingut) wieder mitzubringen.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=“40px“]

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Unsere Geschichte<\/h2>[vc_empty_space height=“40px“][vc_column_text]<\/p>\n

Der Gr\u00fcnder unseres Weinkellers, Alfred Bettems, er\u00f6ffnete im Jahre 1923 den ersten Weinhandel im Dorf F\u00e9chy unter dem Namen \u00abVieux Clos\u00bb. Aus administrativen Gr\u00fcnden wurde der Name sp\u00e4ter in \u00abVieux Coteau\u00bb ge\u00e4ndert.<\/p>\n

Nach mehreren Inhabergenerationen \u00fcbernahm 2011 Francine Dupuis das Weingut. 2016 schliesslich stiess Alain Bettems, der Cousin von Francine Dupuis, als neuer Administrator dazu. Heute arbeiten beide Hand in Hand, um das Weingut neu erstrahlen zu lassen. 2017 g\u00f6nnt sich das alte Weingut n\u00e4mlich eine Verj\u00fcngungskur: neue Gestaltung, neue Verpackung, neuer Wein \u2013 aber alles noch immer nach alter Familientradition….<\/p>\n

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Unsere Weine<\/h2>
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Unsere Rebsorten<\/h4>[vc_column_text]<\/p>\n

Der Chasselas ist die wichtigste Rebsorte und wird im F\u00e9chy auf 4\/5 der Gesamtfl\u00e4che angebaut. Er liefert einen fruchtigen und vollmundigen Wein. Mit seiner hellgelben, golden schimmernden Farbe erfreut er das Auge und in der Nase entfaltet sich sein subtiler Duft von Akazien- und Lindenbl\u00fcten. Im Mund wissen seine nuancierte Finesse und seine grossartige Harmonie zwischen Terroir und Frucht zu gefallen.<\/p>\n

[\/vc_column_text]<\/div>

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Kontrollierte Ursprungsbezeichnung<\/h4>[vc_column_text]<\/p>\n

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung F\u00e9chy A.O.C. umfasst 40 Winzer und Kellermeister auf einem Rebberg von 185 Hektaren auf halber Strecke zwischen Lausanne und Genf. Mit der Ehrlichkeit und Qualit\u00e4t ihrer Weine lassen sie unsere angesehene Herkunftsbezeichnung wieder in neuem Glanz erstrahlen.<\/p>\n

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